상온 타르트
타르트는 프랑스 요리의 대표적인 디저트입니다. 이 디저트는 러스트로 만든 바삭한 베이스 위에 다양한 재료를 얹어 구워내는 것으로, 과일, 초콜릿, 치즈, 너트 등 다양한 재료를 사용하여 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 이 디저트는 타르트의 베이스가 대개 밀가루, 버터, 설탕, 소금 등 간단한 재료로 만들어집니다.
그리고 이 베이스 위에는 다양한 재료들이 적절하게 조합되어 맛을 더합니다. 예를 들어, 과일은 상큼하고 달콤한 맛을 더해주며, 초콜릿은 달콤한 중에 씁쓸한 맛과 질감을 제공합니다. 치즈는 부드럽고 짭짤한 맛을 제공하며, 너트는 고소하고 바삭한 맛을 제공합니다.
이처럼 다양한 재료들이 조합되어 타르트는 맛과 텍스처의 다양성을 제공합니다. 따라서, 타르트는 당신이 좋아하는 재료를 선택하여 맞춤형 디저트를 제작할 수 있는 것이 큰 장점입니다.
대표적인 타르트 3가지
프루트 타르트 (Fruit Tart):
프루트 타르트는 과일을 사용하여 만든 가장 일반적인 타르트입니다. 베이스로는 버터와 밀가루로 만든 파이 크러스트를 사용합니다. 크러스트 위에는 패스트리 크림, 커스트드 크림 또는 크림 치즈와 함께 과일을 아름답게 배치합니다. 대표적인 예로는 딸기, 블루베리, 복숭아, 망고 등이 사용됩니다.
초콜릿 타르트 (Chocolate Tart):
초콜릿 타르트는 초콜릿을 사용하여 만든 부드러운 타르트입니다. 베이스로는 쿠키 크러스트나 브리즈 크러스트를 사용합니다. 초콜릿을 녹여 타르트 안에 넣은 후 차가운 상태로 고정시킵니다. 초콜릿 타르트는 단맛과 풍부한 초콜릿 향을 즐길 수 있는 디저트입니다.
치즈 타르트 (Cheese Tart):
치즈 타르트는 부드럽고 크리미한 치즈 필링을 가진 타르트입니다. 베이스로는 버터와 밀가루로 만든 파이 크러스트를 사용합니다. 치즈 필링은 크림치즈, 설탕, 계란 등을 섞어 만듭니다. 치즈 타르트는 가벼운 단맛과 고소한 치즈 풍미를 즐길 수 있습니다.
타르트는 다양한 재료로 만들 수 있기 때문에, 매번 새로운 맛을 즐길 수 있습니다. 타르트를 만들 때는 상상력을 발휘하여, 다양한 재료와 맛을 시도해보세요. 그리고 타르트를 만드는 것이 어려울 수도 있지만, 연습하다 보면 더욱 완벽한 타르트를 만들 수 있습니다.
제품정보
(주)선인 SIB
제과제빵, 식품원료 전문 기업 (주)선인 We Make Difference
sib.kr
상온타르트(Tart)
상온에서 3주 이상 전시 판매가 가능합니다.
취급이 용이하며 로스가 적으며, 적절한 톱핑을 올려 다양성을 주실 수 있는 제품입니다.
포장단위 : 24개 x 3pack / box
유통기한 : 냉장 12개월
상온 타르트 15종
서프라이즈 라즈베리 / 블루베리 / 망고 / 오렌지 / 참깨 / 검은깨 / 마스카포노사 /
피스타치오 / 호두 / 땅콩 / 아몬드 / 헤이즐넛, 아몬드 / 화이트 쿠키 / 코코넛
